Foto: Gerard Vilà (ACN)
La verema va enguany força més avançada que la temporada passada, amb el Penedès entre els territoris on la collita ha començat abans. Les dades publicades pel Departament d’Agricultura indiquen que entre la DO Penedès i la DO Cava ja han entrat als cellers més de 102 milions de quilos de raïm.
Aquest volum representa bona part dels 126,8 milions de quilos recollits fins ara a Catalunya, una xifra que supera en un 63% els 77,7 milions registrats en les mateixes dates del 2025.
L’avanç de la collita es nota especialment en dues de les varietats més representatives del Penedès: el macabeu i el xarel·lo. Del primer ja han entrat 53,6 milions de quilos als cellers catalans, el 67% de tot el volum recollit l’any passat. En el cas del xarel·lo, la xifra arriba als 30,6 milions de quilos, gairebé el 38% del total del 2025.
Precisament, la DO Penedès va donar el tret de sortida a la verema catalana el 21 de juliol, amb les primeres entrades de chardonnay. Durant les primeres setmanes d’agost s’hi van sumar varietats com el xarel·lo, la garnatxa blanca i l’ull de llebre.
Entre la resta de raïms, s’han recollit 16,6 milions de quilos de chardonnay, 4,94 milions de pinot noir, 4,8 milions de garnatxa blanca i 2,1 milions d’ull de llebre.
Pel que fa a les vinyes, Agricultura apunta que presenten en general un bon estat fitosanitari, malgrat que l’oïdi ha estat la incidència que més seguiment ha requerit aquesta temporada.
Tot i l’acceleració de la verema, encara no es pot anticipar quin serà el volum final de la collita, ja que bona part de les varietats de maduració mitjana i tardana encara estan per veremar.