Més de cinquanta professionals del sector vitivinícola es van donar cita ahir al Penedès en una nova sessió formativa del cicle “Gotes d’Aprenentatge”, impulsada per EDA Drinks & Wine Campus en col·laboració amb Família Torres. El tema central va ser la viticultura regenerativa, una pràctica clau per combatre el canvi climàtic i preservar la salut dels sòls.