
El plenari de la DO Penedès ha aprovat per unanimitat iniciar els treballs per crear, a partir de l'any 2027, dues cambres diferenciades dins de la denominació d'origen: una destinada als vins tranquils i una altra als vins escumosos. La decisió s'emmarca en el desplegament del Pla Estratègic aprovat el 2021, que ja ha permès convertir la DO Penedès en la primera denominació d'origen del món amb una producció 100% ecològica.



