Foto: Fèlix Miró
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) va celebrar divendres al Museu Vinseum una jornada tècnica centrada en el present i futur dels vins desalcoholitzats, un segment a l’alça dins el sector vitivinícola. Amb el títol “Modificació del reglament de la Unió Europea sobre normes de mercat i mesures de suport al sector del vi. Vins desalcoholitzats: oportunitats i tendències”, la trobada va reunir experts nacionals i internacionals per abordar les noves normatives europees i els reptes que comporten.