La Generalitat de Catalunya reconeix l’Agroparc Impulsat pel Grup Ametller Origen com a Projecte Estratègic pel seu valor dins l’ecosistema alimentari català, així com per la seva singularitat i innovació. L'Agroparc incorporarà la futura seu corporativa de la companyia, així com un nou obrador.
Jean Leon presenta ‘The Wine Library Collection’, una col·lecció d’anyades antigues dels seus vins de finca, que va donar a tastar en primícia a la Barcelona Wine Week. Les anyades escollides per Mireia Torres, directora de Jean Leon, i l’enòloga Montse Escoté, i que van des de l’anyada 1979, procedeixen de l’arxiu històric del celler, a l’interior de la sala de botes.
La creativitat gastronòmica torna a marcar el Carnaval a Ordal amb la nova botifarra d’ou al Clàssic Penedès, una proposta sorgida de la col·laboració entre Ca l’Estevet, Embotits d’Autor, i el celler Albet i Noya. El mestre xarcuter Enric Rosell presenta enguany una versió que posa l’accent en el vincle amb el territori, la sostenibilitat i l’origen compartit entre ambdós projectes.
Foto: Freepik
El mes de gener ha deixat un augment molt moderat de l’atur tant a l’Alt Penedès com al Garraf, configurant el repunt més contingut dels darrers anys en aquest període. Tot i la lleugera pujada mensual, la comparativa interanual manté una tendència de fons positiva en ambdues comarques.
El celler Rovellats, a Sant Martí Sarroca, ha presentat un conjunt d’actuacions orientades a reduir l’impacte ambiental de la seva activitat i a mantenir una gestió pròpia de tot el procés d’elaboració del cava. Entre les mesures hi ha la integració de ramaderia a la vinya, l’ús d’energia solar i l’autoabastiment d’aigua, així com l’obtenció del segell d’Elaborador Integral de la DO Cava.