Les bodegues de la Denominació d'Origen Cava han tancat la temporada de collita amb 300 milions de quilos de raïm, després d'un 2020 marcat pel descens considerable de la producció. La verema, aquest any, ha estat més llarga del que sol ser habitual, fet que s'atribueixs a factors climàtics. Fonts del sector afirmen que s'ha dut a terme un control "minuciós" de la maduració del raïm al llarg de la verema i s'han incrementat els controls al camp. A més, s'ha observat que la producció de cava ecològic continua en tendència ascendent, un 245% els últims cinc anys, de quatre milions d'ampolles el 2016 a 13,8 el 2020.
