La Llotja 2018 va donar ahir el tret de sortida amb una classe magistral d’Albert Rovira, cap de sala del restaurant Sant Pau, i el sopar inaugural DO Terra i Mar, al qual van assistir un centenar de persones relacionades amb el món gastronòmic.
La Llotja 2018 va donar ahir el tret de sortida amb una classe magistral d’Albert Rovira, cap de sala del restaurant Sant Pau, i el sopar inaugural DO Terra i Mar, al qual van assistir un centenar de persones relacionades amb el món gastronòmic.
Avui s’ha presentat la nova temporada de la Ruta del Xató a l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges. L’acte d’inauguració ha comptat amb el nou ambaixador d’enguany: el president del consell regulador de la DO Penedès, Josep Maria Albet. També han assistit l’alcalde de Sitges, Miquel Forns; el diputat delegat de Turisme, Miquel Sàmper; i la presidenta de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, Núria Carbó.
La Llotja, l'esdeveniment que promociona la regió gastronòmica del Garraf i Penedès i els productes locals, tindrà lloc del 20 al 25 de novembre. Abastarà els municipis de Sitges, Sant Pere de Ribes, Vilanova i la Geltrú i Cubelles, i tindrà activitats com conferències, debats intersectorials i intercanvis d'experiències professionals al voltant del trinomi "producte autòcton, cuina genuïna i turisme gourmet".
El Centre Vinícola del Penedès (CEVIPE) ha firmat recentment un conveni Erasmus amb l’escola tècnica de secundària Avize Viti Campus School Wine (un centre d’ensenyament del món del vi a la regió de Champagne, a França) per estimular i formar als futurs professionals del món de la viticultura.