Neix Vins del Garraf per incentivar la presència dels vins de la zona en les cartes dels restaurants
El celler Artcava, d’Avinyonet del Penedès, conegut per la seva dedicació 100% a l’enoturisme internacional ha decidit reinventar-se a causa de la Covid-19, d’una forma àgil i participativa gràcies a la plataforma de micromecenatge Verkami i el seu nou projecte de wine bar entre vinyes.
El cava va tornar a superar l'any passat tots els contratemps i va aconseguir la segona millor xifra històrica en producció, situant-se el nombre d'ampolles produïdes en l'àmbit global en més de 249 milions, la qual cosa suposa un augment del 2,07% respecte a l'any anterior. Les vendes amb destinació als mercats exteriors van disminuir un imperceptible 0,03%, igualant pràcticament les de l'any anterior, que van suposar el rècord històric en exportacions. D'aquesta manera, el 2019 es va mantenir l'empenta del cava en els mercats internacionals, amb més de 165 milions d'ampolles.
Aquest matí s'ha realitzat la presentació dels cinc xefs que cuinaran des del nou espai gastronòmic del Mercat d'Autors d'Ametller Origen, situat al carrer Numància, 57, cantonada amb Berlín, de Barcelona. En concret, Nandu Jubany, Hideki Matsuhisa, Josep Maria Kao, Max i Stefano Colombo, Diego Rojas, a més del pastisser Christian Escribà. També serà present l'obrador de pa ecològic del forner vilanoví i World Baker 2017, Jordi Morera. El nou espai gastronòmic del Mercat d'Autors, únic i pioner a la ciutat, completa l'última fase d'ampliació del centre més gran de la companyia, que va obrir portes el desembre passat amb més de 2.200 m2.
| Ja és a la venda el número 159 |
 |
 |
Subscriu-te a la Newsletter del Penedès Econòmic
i rebràs totes les notícies en un sol correu