PENEDÈS ECONÒMIC

Marta Casas Jorba
Enòloga del celler Parés Baltà

Marta Casas va ser nomenada millor enòloga de Catalunya de l’any 2024 pel Master of Wine britànic Tim Atkin. Dona inquieta per naturalesa, no ha deixat de formar-se en el món del vi. Al gener va obtenir el diploma WSET (Wine & Spirit Education Trust) i la distinció per la tesi doctoral Weinakademiker sobre la “premiumització” del Penedès (Revolution & Premiumisation of Penedes Wine Industry). També és professora d’agricultura biodinàmica a diferents universitats i membre de l’associació Cava Women.

Llegeix més …

Maria Batet Rovirosa
Presidenta de la Fundació Mas Albornà

A mitjan desembre de l’any passat, la formadora i coach vilafranquina Maria Batet va prendre el relleu a l’advocat Martí Solé en la presidència del patronat de la Fundació Mas Albornà, després de 17 anys de mandat i 19 com a membre del patronat. Batet ja n’era membre des de feia quatre anys. 
Es tracta de la primera dona en assolir el càrrec en la història de la Fundació, un repte que encara plena d’il·lusió i grans reptes per endavant.

Llegeix més …

Josep Maria Vives
Fundador i gerent de l’empresa Gestinet

L’empresa Gestinet commemora enguany el seu 30è aniversari, un recorregut que l’ha consolidat com a empresa destacada al seu sector i un referent en l’àmbit tecnològic a Catalunya. Actualment, té una plantilla de 50 professionals i unes modernes instal·lacions a Vilafranca del Penedès que acullen la seva seu central a Catalunya. Sobre l’empresa i aquesta efemèride en parlem amb  el seu director i fundador, Josep Maria Vives.

Llegeix més …

Jacint Carafí
Cuiner i creador de continguts de Sant Sadurní d’Anoia 

El cuiner sadurninenc Jacint Carafí conegut com “Cintet” va ser el pregoner de la Fira del Gall 2024 a Vilafranca el passat 18 de desembre a l’Auditori del Vinseum.
Cintet és un defensor de la cuina tradicional catalana i dels productes de proximitat mostrant-lo amb les seves receptes que penja a les xarxes socials com TikTok i Instagram.
Sempre li ha agradat cuinar: cuinar pels altres amb els ulls i amb els sentits, netejar neveres i fer les coses divertides.

Llegeix més …

Andrés Torres Argudo
Xef del Restaurant Casa Nova i guanyador de l’Estrella Michelin 2024

El xef del restaurant Casa Nova de Sant Martí Sarroca, Andrés Torres, va recollir el 25 de novembre a Múrcia una estrella Michelin, la primera del restaurant i la tercera que ha obtingut l’Alt Penedès en la seva història. L’estrella Michelin no sols reconeix la seva excel·lència culinària, sinó també el compromís amb el medi ambient i les pràctiques sostenibles. L’establiment, regentat pel xef Andrés Torres, ja va rebre una estrella verda Michelin l’any passat per despuntar a l’àmbit de les pràctiques sostenibles.

Llegeix més …