Josep Ametller Civill
Cofundador i director general del Grup Ametller Origen
Aquest any celebreu vint anys del grup. Quina evolució ha tingut en aquestes dues dècades?
La nostra responsabilitat i obligació diària és mantenir l’essència del projecte. Vam començar venent ous i els productes de l’horta que teníem a casa al mercat els dissabtes de Vilafranca. Potser no tenien l’aspecte més bonic del mercat, però eren productes fets amb estima, amb respecte a l’ofici de casa, el de pagesos. Amb Ametller Origen volíem dignificar l’ofici i, després d’aquests vint anys, creiem que ho hem aconseguit. Tots aquests valors són els que recordem, mantenim i traslladem a tots els col·laboradors a diari.