La D.O. CAVA torna a aliar-se amb Passeig de Gourmets, un destacat festival culinari de Passeig de Gràcia de Barcelona que arriba consolidat a la seva vuitena edició del 13 al 23 de març. Enguany, en el qual participen 19 restaurants, la cita marca el tret de sortida als esdeveniments gastronòmics amb els quals la Ciutat Comtal se suma al programa d'activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, que se celebra amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
La Mancomunitat Penedès-Garraf, amb el suport de Node Garraf i la Xarxa d'Observatoris del Desenvolupament Econòmic Local, ha organitzat aquest matí la jornada "Les dinàmiques de treball a l’Alt Penedès i el Garraf” al centre IMET de Vilanova i la Geltrú. Durant la sessió s'ha presentat la ponència Diàleg social i cohesió territorial, a càrrec de Toni Mora, president del Consell de Treball, Econòmic i Social de Catalunya.
La viticultura catalana afronta un dels seus reptes més grans: la sequera i el canvi climàtic. Per donar resposta a aquesta situació, neix el projecte MANSO (MAneig del SÒl i vinya per a la lluita contra la sequera), una iniciativa pionera que busca estratègies sostenibles per garantir el futur del sector.
L’Ajuntament de Cubelles i la Diputació de Barcelona han encarregat un estudi a una empresa especialitzada per valorar la viabilitat de promoure un producte turístic relacionat amb l’observació d’aus, conegut com a birdwatching, aprofitant sobretot la zona de la desembocadura del riu Foix. Les conclusions mostren que el municipi té possibilitats d’oferir aquesta proposta, però “cal invertir en restauració ambiental i infraestructures, a més de la implicació del sector privat”, segons Aaron Marcos de l’empresa Klimetica, autora de l’estudi.
CLILAB Diagnòstics, un consorci de laboratoris públics especialitzats de Catalunya, ha aconseguit un avenç important en el camp del diagnòstic mèdic amb la digitalització del seu servei d’anatomia patològica. De moment, i en només cinc mesos, ha convertit 140.000 làmines de vidre amb mostres de teixit en imatges d’alta resolució. Aquest canvi situa la digitalització al centre dels seus processos amb l'objectiu d’obtenir diagnòstics més precisos, tractaments més personalitzats i un entorn de treball més col·laboratiu.
Mas de la Rosa 2020 i Forcada 2021 de Família Torres han estat reconeguts per la seva qualitat excepcional, aconseguint un lloc a The World’s Best Sommeliers’ Selection 2025 (WBSS). Aquesta llista exclusiva destaca vins extraordinaris seleccionats per alguns dels sommeliers més influents del món.
| Ja és a la venda el número 159 |
 |
 |
Subscriu-te a la Newsletter del Penedès Econòmic
i rebràs totes les notícies en un sol correu