Font: Ajuntament de Vilafranca del Penedès
L'Escola d'Enoturisme de Catalunya va participar la setmana passada a FITUR, una de les fires de turisme més rellevants celebrada a Madrid, amb la ponència “Generant competitivitat al sector de l'enoturisme a través de la formació professionalitzadora”.
La sessió va ser conduïda per Gerard Domingo, director de l'escola, i Begoña Fernández, coordinadora de Turisme i estudis internacionals, amb la presència de la regidora d’Educació i Turisme de Vilafranca, Gemma Romeu.
Durant la ponència, es va destacar el paper fonamental de la formació per millorar la competitivitat i sostenibilitat del sector. Els ponents van subratllar la necessitat de conèixer les demandes del mercat i desenvolupar competències específiques. A més, es va posar èmfasi en la innovació i la sostenibilitat com a claus per a models d'èxit.
Font: Ajuntament de Vilafranca del Penedès
Les conclusions de la ponència es basen en el Wine Travel Observer, el primer estudi de l'oferta enoturística a Catalunya, que ofereix una visió detallada del sector i identifica oportunitats per reforçar la competitivitat del territori. La formació especialitzada es presenta com un factor determinant per diferenciar i potenciar l'atractiu de les destinacions enoturístiques.
L’Escola d’Enoturisme de Catalunya també va participar en l’acte de presentació de Catalunya com a Regió Mundial de l’Enogastronomia, un reconeixement que reforça el lideratge del territori en aquest àmbit. A més, l'escola va donar a conèixer el seu projecte educatiu a professionals internacionals, generant sinergies i compartint models de formació.
Alumnes del Cicle Formatiu de Grau Superior de Guia, Informació i Assistència Turística, especialitzat en Enoturisme, també van assistir a FITUR, adquirint experiència directa amb professionals i les darreres tendències del sector.