L’empresa penedesenca Ametller Origen participarà en el projecte GENIE, una iniciativa científica finançada per la Unió Europea que busca dissenyar dietes ultra personalitzades a partir de dades genètiques.
Aquest projecte, desenvolupat en col·laboració amb ADN Institut, Gundo (app nutricional que et guia en les compres d'aliments) i la Universitat de Porto, pretén prevenir malalties cròniques com la diabetis, l’obesitat i diversos tipus de càncer mitjançant recomanacions nutricionals basades en l’evidència científica.
GENIE es fonamenta en l’anàlisi de tres indicadors clau: la genètica individual, la microbiota intestinal i biomarcadors sanguinis. A partir d’aquestes dades es desenvoluparan dietes adaptades a les necessitats específiques de cada persona, oferint eines per a la prevenció de malalties crònic-degeneratives, un dels grans reptes de salut pública a escala mundial.
El projecte comptarà amb la participació de 1.000 consumidors d’Ametller Origen, que seran estudiats per tal de validar els beneficis d’aquestes dietes ultra personalitzades. ADN Institut, amb seu a Sant Cugat del Vallès, liderarà l’anàlisi genètica dels participants, mentre que la Universitat de Porto avaluarà la diversitat de la microbiota abans i després de la intervenció. Gundo s’encarregarà de desenvolupar una plataforma digital que processarà aquestes dades i proporcionarà recomanacions nutricionals a mida.
Josep Ametller, conseller delegat d’Ametller Origen, destaca que aquest projecte encaixa amb la missió de l’empresa d’oferir solucions alimentàries saludables i sostenibles. A més, Joan Simó, director de sostenibilitat i innovació, subratlla que la iniciativa representa un pas endavant en la integració de la ciència i la nutrició per millorar la salut de la població.