El diumenge 12 d’octubre de 2025 torna una de les iniciatives enoturístiques “més esperades del territori”: la Jornada de Portes Obertes dels cellers elaboradors de cava.
La cita està organitzada per la Confraria del Cava, amb el suport de l’associació d’elaboradors AECAVA, i permetrà al públic endinsar-se en el món del cava de la mà dels seus protagonistes.
Un total de 22 cellers participaran enguany, oferint visites guiades, tastos comentats, degustacions i experiències personalitzades. L’objectiu és “acostar la cultura del cava, el procés d’elaboració i el paisatge que envolta els cellers, tot posant en valor tant l’entorn natural com humà”.
Els cellers que participen enguany són: Alta Alella, Batllori, Blancher, Canals & Domingo, Canals & Munné, Cava Rovellats, Caves Bolet, Celler Eudald Massana, Celler Parató, Celler Vell Cava, Cellers Carol Vallès, Codorníu, Giró Ribot, Guilera, Jaume Serra, Juvé & Camps, Maria Rigol Ordi, Mascaró, Molí Parellada, Pagès Entrena, Torrens Moliner i Vins el Cep.
Les visites requereixen reserva prèvia, ja que cada celler gestiona l’aforament per garantir una “atenció personalitzada”. Algunes activitats són gratuïtes, mentre que altres tenen un cost simbòlic, sovint destinat a projectes solidaris i entitats locals.
Tota la informació sobre cellers, horaris i reserves es pot consultar a: www.aecava.com/portesobertes2025 i www.confrariacava.com.
