El Gremi d’Hostaleria de Sitges i el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf, conjuntament, organitzen La Nit del Garraf, una gala de promoció enogastronòmica. La Nit del Garraf tindrà lloc a la Finca Mas Solers, a Sant Pere de Ribes, el dijous 23 d’octubre.
El programa de La Nit del Garraf tindrà fins a quatre escenaris diferents. Començarà a les 19h al saló Bacarrà amb la presentació en obert del Corpus Culinari del Garraf, el receptari de cuina editat per l’Agència Node Garraf.
Tot seguit, als jardins de la mateixa Finca Mas Solers els assistents podran degustar una selecció de tastets de la cuina marinera que oferiran els restaurants ribetans La Terraza del Factor i La Nova Premsa, el mariner vilanoví Vadó Pons i l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria de Sitges. A més, tindran espai propi els elaboradors de Greco Foie Gras i els productes Piqué. S’acompanyaran amb vins del Massís del Garraf, cervesa de La Sitgetana i cava Perelada, de l’empresa amfitriona. Hi haurà música en directe amb la Zebrass Marching Band.
En un tercer escenari, a l’interior del saló Hispano Suiza, els comensals gaudiran d’un menú servit pels restaurants El Peixet, de Cubelles; El Dinou, de Vilanova i la Geltrú; PicNic, de Sitges; L’Hostal de Les Piques, d’Olivella, i Finca Mas Solers, de Sant Pere de Ribes; com a parelles de ball, els vins dels cellers Vega de Ribes, Torre del Veguer, Puig-Batet, Can Ràfols dels Caus i Finca Viladellops. Les postres arribaran de la mà del cicle de Pastisseria de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan R. Benaprès de Sitges.
A la sobretaula, de nou amb la ZeBrass Marching Band, s’estrenarà el palmarès dels Premis de la Gastronomia del Garraf, amb el lliurament de guardons a tres establiments de restauració.
En acabar, els assistents ompliran el quart escenari, el saló del Celler, on hi trobaran els cafès de La Finca i una selecció de propostes gurmet presentades per la xocolateria Cornet 1945, Gelats i Torrons Llorens, Destil·leries MG i l’Escola d’Hostaleria de Sitges. Aquesta darrera presentarà per primera vegada el còctel La Nit del Garraf, mentre que Cornet 1945 oferirà en primícia les Llunetes i la casa Llorens oferirà la seva darrera creació, el Gelat de marquesa de llimona. Aquest espai de Gurmet Chill Out també tindrà música en directe, amb els swings de l’Apocadixie.
La Nit del Garraf compta amb el suport dels ajuntaments de Sant Pere de Ribes i Vilanova i la Geltrú i l’Agència Node Garraf; el patrocini d’Alvilardan, Autocam, Citix World, Pendennis i Vilanova Park; la col·laboració especial de Finca Mas Solers, Confraria de Pescadors de Vilanova i l’Escola d’Hostaleria de Sitges i l’aportació d’Olivé-Rueda i Coca-Cola/Royal Bliss.
Amb aforament limitat, el festival enogastronòmic del Garraf ja ha obert el termini d’inscripció. El preu és de 65 € per comensal, també amb la possibilitat de reservar taules corporatives. Es pot demanar informació als mateixos gremis d’hostaleria o bé formalitzar la inscripció a través del formulari que es troba al digital de La Nit, https://www.gremivng.com/nitdelgarraf/
