Foto: Paul Dupony
La sitgetana Vinyet Panyella, escriptora i investigadora cultural, va inaugurar ahir l’onzena Setmana de la Malvasia de Sitges. L’ambaixadora va assegurar que “la Malvasia és un patrimoni inherent a la història de Sitges i de Catalunya”. Panyella va glossar les arts que històricament ha inspirat la varietat de raïm de Sitges.
En un acte emotiu a la capella del Celler de l’Hospital de Sitges, ple fins a la bandera, l’ambaixadora va defensar que la Malvasia, vinculada a l’enologia i a la gastronomia, és “un dels grans patrimonis immaterials”.
L’ambaixadora també va pregar a les administracions que recuperin els edificis dels històrics cellers de la Malvasia de Can Falç i Can Llopis, actualment tancats i en desús. Un guant que va entomar el regidor de Cultura de l’Ajuntament de Sitges, Albert Oliver-Rodés, que es va
mostrar “optimista” i va assegurar que espera que “en els pròxims mesos hi haurà novetats".
Panyella va fer un passeig per la història, a través de diferents disciplines artístiques i de records personals de Sitges. L’escriptora va posar especial rellevància en el paper de l’Hospital de Sitges, que va assumir les darreres vinyes de Malvasia de la vila costanera en un llegat del diplomàtic Manuel Llopis i de Casades. El Patronat de la Fundació de l’Hospital de Sitges és l’impulsor de la consolidació d’aquesta varietat i el creador el 2019 del Centre d’Interpretació de la Malvasia, organitzador de la Setmana de la Malvasia, i espai enoturístic del Celler de l’Hospital.
En nom del patronat, Mireia Rossell, patrona de la Fundació, va demanar “protegir” a la Malvasia, com a varietat i com a patrimoni cultrural i identitari. En la línia de l’eslògan de la Setmana de la Malvasia, Rossell es va mostrar convençuda que el raïm sitgetà ha estat com “una musa que ha inspirat els artistes” que han convertit Sitges en una capital cultural i cosmopolita.
La directora del Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges, Alba Gràcia, que va rebre l’agraïment del Patronat de l’Hospital per la seva tasca, es va mostrar orgullosa de ser “la casa de les malvasies i el hub que dóna altaveu a tots els cellers que l’elaboren”. Gràcia va
proposar als assistents que gaudeixin de 10 dies plens d’experiències culturals vinculades, a “un relat d’art i de malvasia, que més que un producte és una història”. Gràcia també va defensar “l’enoturisme en un entorn de sol i platja, suau, conscient i al voltant d’una de les
poques vinyes urbanes que hi ha a Catalunya”.
Fins a mitjans de novembre la Setmana de la Malvasia proposa activitats de tast i gastronomia, com maridatges culturals i experiències a museus com el conjunt de Maricel, cuina de proximitat als restaurants de Sitges i la gran Festa de la Malvasia, diumenge 16 de novembre tot el dia, com a cloenda de l’edició.
