Aquest dilluns es va iniciar a l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, a Vilafranca del Penedès, el curs Direcció estratègica en Enoturisme, un programa especialitzat que respon a les necessitats actuals d’un sector en plena evolució i cada cop més competitiu.
El curs ofereix una formació integral orientada a la direcció, la presa de decisions i l’orientació a resultats en projectes i empreses enoturístiques. L’objectiu és dotar els professionals de les eines necessàries per diagnosticar mercats i destinacions, dissenyar experiències amb valor, posicionar i comercialitzar productes enoturístics i liderar equips i projectes amb criteri empresarial.
Aquest programa, 100 % subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya, s’adreça a direccions de cellers, rutes del vi, allotjaments i operadors amb unitat d’enoturisme; responsables de màrqueting, vendes, producte i experiència de client; professionals d’agències, DMC, OPC i MICE que volen especialitzar-se en enoturisme; així com a persones que volen impulsar o fer créixer el seu propi projecte enoturístic amb una visió global de direcció d’empresa.
Al llarg del programa, l’alumnat treballarà aspectes clau com l’anàlisi de tendències i destinacions enoturístiques, el disseny de productes i experiències mitjançant metodologies com el Design Thinking, la integració de la sostenibilitat i el turisme regeneratiu, el màrqueting i el posicionament de marca, la gestió comercial i de la rendibilitat, així com el lideratge d’equips i la gestió de l’experiència de client.
Un dels eixos centrals del curs és el projecte integrador, en què els participants desenvolupen un projecte real d’enoturisme aplicant tots els coneixements adquirits, des de la diagnosi fins a la comercialització i la defensa final davant tribunal.
El curs té una durada total de 523 hores i es desenvolupa en modalitat semipresencial fins al 30 de novembre de 2026, amb classes en línia els dilluns i sessions presencials els dimarts a la seu de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya, a Vilafranca. El programa compta amb un equip docent format per professionals en actiu del sector enoturístic, vitivinícola i turístic, amb una àmplia experiència en direcció, màrqueting, sostenibilitat, comunicació i gestió de projectes.
