Els dies 24, 25 i 26 de febrer se celebrarà una nova edició de la Wine Innovation Week (WIW), la trobada centrada en innovació dins el sector vitivinícola a Catalunya, organitzada per INNOVI amb la participació d’empreses, centres tecnològics i professionals del món del vi. El programa complet es pot consultar al document oficial de l’esdeveniment.
La primera jornada, dedicada a la viticultura i amb seu a Avgvstvs Forvm (El Vendrell), inclourà demostracions de tecnologia aplicada al camp, com robots per a vinya, ús de drons, sensors, teledetecció i eines digitals orientades a la sostenibilitat. També s’hi abordarà la presa de decisions basada en dades i la digitalització de petits cellers.
El 25 de febrer, a La Fassina de Sant Sadurní d’Anoia, la mirada se centrarà en l’enologia. Hi haurà visites tècniques amb presentacions in situ, simulacions digitals, sistemes de traçabilitat i aplicacions d’intel·ligència artificial per millorar la gestió del celler o donar suport al compliment normatiu. La jornada es completarà amb casos pràctics i un concurs de tast vinculat a la setmana.
La tercera jornada, el 26 de febrer a Codorníu, explorarà la relació entre vi, comunicació, mercat i enoturisme. Les ponències tractaran la generació de continguts amb IA, l’anàlisi de dades del consumidor, la intel·ligència turística i noves experiències immersives com la realitat virtual o la neurociència aplicada al comportament del públic.
Amb aquest format repartit en tres espais del territori, la WIW 2026 reunirà coneixement tècnic, experiències reals i propostes emergents en un punt de trobada per a professionals que volen entendre cap a on evoluciona el món del vi.
