L’Oficina de Català de Sitges, integrada al Centre de Normalització Lingüística del Garraf i l’Alt Penedès, i el Gremi d’Hostaleria de Sitges han acordat de portar a terme diverses actuacions per impulsar la llengua catalana en un sector tan representatiu a la vila com és el de la restauració i l'hostaleria. Entre aquestes actuacions, destaca la posada en marxa d'una campanya que es concreta, d'una banda, en el desplegament del projecte Comerços aprenents, i, de l'altra, en la millora de la qualitat lingüística en la comunicació escrita dels establiments del sector.
Pel que fa a Comerços aprenents, es tracta d'una eina que apropa l'aprenentatge de la llengua al dia a dia dels establiments. El projecte ofereix 15 sessions, de 15 minuts cada una, de formació essencial de català per a persones que fan atenció al públic i parlen molt poc en català. Les sessions es fan al mateix lloc de feina, adaptades a les necessitats reals del personal i pensades per facilitar una aplicació immediata en l'atenció al client. Aquesta metodologia àgil i pràctica es caracteritza per l'efectivitat per guanyar seguretat en l'ús del català en situacions quotidianes, millora l'experiència del client i reforça la imatge de professionalitat dels establiments. Els establiments interessats en el projecte Comerços Aprenents ja poden sol·licitar la seva participació a través de l'Oficina de Català de Sitges.
D'altra banda, a fi de fomentar la qualitat de l'ús de la llengua escrita tant en la retolació, la cartelleria o comunicació escrita, l'Oficina de Català de Sitges oferirà als establiments el Servei d'Assessorament Lingüístic tot acompanyant els usuaris perquè esdevinguin autònoms. A més, el Gremi d'Hostaleria s'ha adherit al programa Voluntariat per la llengua com a entitat col·laboradora, fet que reforça la col·laboració entre el Gremi i el Consorci de normalització Lingüística.
