L’Associació de Viticultors del Penedès (AVP) ha presentat oficialment la seva candidatura a les eleccions de la DO Cava en el cens de viticultors no adscrits a cooperatives, amb l’objectiu de situar el viticultor al centre del model i garantir el futur del sector.
La candidatura està formada per viticultors en actiu, arrelats al territori i vinculats directament a la producció, fet que els permet conèixer de primera mà la realitat del camp i les dificultats que afronta el sector. En paraules de Joan Colomer Fortuny (Llorenç del Penedès), candidat titular a la vocalia número 1, es tracta d’una proposta que neix “des de la vinya i per a la vinya”, ja que, com destaca, “som viticultors i vivim d’això; parlem des de la realitat del camp i no des dels despatxos”.
Els candidats són:
Vocalia 1
Titular: Joan Colomer Fortuny (Llorenç del Penedès)
Suplent: Josep Anton Vendrell Anglès (Subirats)
Vocalia 2
Titular: Joaquim Mallofré Sogas (Santa Margarida i els Monjos)
Suplent: Josep Guilamany (Torrelles de Foix)
Vocalia 3
Titular: Andreu Piñol Fernández (El Pla del Penedès)
Suplent: Francesc Pascual Subirana (Gelida)
Des de l’AVP es remarca que es tracta d’una candidatura independent, sense dependències d’estructures sindicals ni interessos externs, amb la voluntat de representar directament els viticultors en un moment clau per al sector.
Recuperar el valor del viticultor
Un dels principals eixos de la candidatura és la necessitat de recuperar el prestigi i el valor del viticultor dins de la DO CAVA. Joan Colomer defensa que el model actual ha desplaçat el protagonisme de la vinya, tot i que “el viticultor és l’únic que no es pot deslocalitzar: la vinya és aquí i el territori és aquí, i sense això no hi ha DO”.
En la mateixa línia, Josep Anton Vendrell (Subirats) apunta que “portem anys adaptant-nos a noves exigències, millorant qualitat i treballant la vinya amb més criteri que mai, però aquest esforç no es veu reflectit en el preu”.
Des de Santa Margarida i els Monjos, Joaquim Mallofré insisteix que “no té sentit que el sector aposti per la qualitat i la sostenibilitat si després el model continua basant-se en preus baixos”.
També Josep Guilamany (Torrelles de Foix) remarca la necessitat de fer un canvi de mirada: “hem de començar a valorar el raïm pel que costa produir-lo i pel valor que aporta, no només pel que marca el mercat”.
Per la seva banda, Andreu Piñol (El Pla del Penedès) posa el focus en el futur del territori: “si no fem viable la vinya, no hi haurà relleu generacional. I sense relleu, el sector no té recorregut”.
Des de Gelida, Francesc Pascual afegeix que “defensar el viticultor és defensar el territori, el paisatge i tot el que hi ha al darrere del cava”.
Transparència i previsió per a un sector viable
La manca de transparència en dades clau del sector és un altre dels punts centrals de la proposta. Des de la candidatura de l’Associació de Viticultors del Penedès s’assenyala que els viticultors treballen sovint sense informació bàsica per planificar la campanya: “necessitem saber amb antelació quins estocs hi ha i quines previsions de venda existeixen. Sense dades i sense previsió, no podem prendre decisions”.
En aquest sentit, la candidatura proposa que al gener ja es disposi d’informació clara sobre la situació del sector i que les normes de campanya es defineixin amb temps suficient. “No pot ser que les decisions arribin tard i acabin condicionant tota la verema”.
Reposicionar el CAVA i apostar pel valor
Un altre dels objectius és impulsar un canvi de model que aposti pel valor i no només pel volum o el preu. “No podem continuar competint a la baixa; el futur passa per vendre millor, no per vendre més barat”, defensa la candidatura d’AVP.
En aquesta línia, també aposten per reforçar el posicionament de la marca CAVA i alinear tota la cadena de valor perquè aquesta millora repercuteixi directament en el viticultor.
Un sector en un moment decisiu
Des de l’Associació de Viticultors del Penedès es considera que el sector es troba en un punt d’inflexió i que cal impulsar canvis estructurals per garantir-ne la viabilitat. Ho resumeixen amb claredat: “o canviem el model o el sector s’enfonsa. I nosaltres no podem marxar: la vinya es queda aquí”.
Amb aquesta candidatura, l’AVP vol fer un pas endavant i contribuir a aquest canvi amb una proposta clara, directa i arrelada al territori: “som viticultors. Som futur. I és hora de tornar a posar la vinya al centre”.
