Segura Viudas ha posat en marxa ‘La Primera Reserva’, una iniciativa que dona l'oportunitat a joves cuiners d'obrir, durant dos dies, un restaurant efímer a l'Heretat, el celler de la marca al Penedès. El projecte vol oferir visibilitat a nous talents de la gastronomia i donar-los l'oportunitat de presentar un menú propi en un entorn professional.
La primera edició ha comptat amb el xef barceloní Carles Larriba, format en restaurants com Disfrutar, Bo.Tic, 7 Portes o Ca l'Agut, i actualment estudiant al CETT. La seva proposta gastronòmica, basada en la cuina catalana, el producte de temporada i la proximitat, ha inclòs elaboracions amb ingredients com l'ànec mut i el gall negre del Penedès, els musclos del Delta o el préssec de l'Ordal.
El menú s'ha maridat amb diferents caves de Segura Viudas, sota l'assessorament de la sommelier Matilde Rinaldis.
L'experiència també va comptar amb la presència de periodistes, creadors de contingut i públic general. Les places d'aquesta edició inaugural es van exhaurir ràpidament. Segura Viudas preveu donar continuïtat al projecte amb noves edicions dedicades a altres cuiners emergents.