La inauguració tindrà lloc a l’emblemàtic Museu Deu de El Vendrell a les 12 del migdia
La temporada 2017-208 de la Ruta del Xató s’inaugurarà el pròxim dilluns dia 20 en un acte on els vins de la DO Penedès i els tasts de xató seran els principals protagonistes. Com a novetat, aquesta 21a edició comptarà amb la presència del nou ambaixador Oriol Castro, l’internacionalment reconegut xef del restaurant Disfrutar de Barcelona i del restaurant Compartir, de Cadaqués.
Les receptes de xató de cadascuna de les poblacions de la Ruta, totes elles pertanyents al Gran Penedès, podran ser degustades amb l’acompanyament de magnífics vins de la D.O. Penedès i de les atencions dels patrocinadors. Un cop més, es podrà tastar la salsa de xató Ferrer, especialment elaborada per a la Ruta, que, enguany, es podrà acompanyar amb el pa de pagès Enrich. Finalment, hi haurà una visita guiada al Meuseu Deu, un dels espais més importants del col·leccionisme català del segle XXI.
Calendari d’activitats destacades:
20 de novembre: Inauguració de la temporada 2017-2018
26 de novembre: Festival del xató de Vilanova
4 de febrer: Xatonada popular del Vendrell
Del 8 al 14 de març: Setmana del xató de Sitges
25 de febrer: Festa del xató Vilafranca del Penedès
11 de març: Xatonada popular de calafell
La Ruta del Xató és una gran aventura gastronòmica que se celebra cada any a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Està estretament lligada als vins de la DO Penedès i al xató, un plat únic al món, essencialment mediterrani, originari d’aquestes comarques.
La Ruta del Xató inclou més de 200 propostes d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles, festes populars, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques i molt més, per gaudir-ne en parella, en família o amb amics.
60 dels millors restaurants de la regió posen el seu talent culinari al servei de la Ruta del Xató. A més, la Ruta inclou el Xató Tapa, un nou itinerari gastronòmic per bars i restaurants, concebut per assaborir tota la creativitat del xató en forma de tapa.
