Foto: Enric i Pol Regull, amb Albert Valldosera al centre
La innovació ha estat clau al llarg de la història per millorar els processos de producció en la majoria de sectors econòmics. També al vitícola. L’aplicació de noves tecnologies en el cultiu de la vinya ha permès desenvolupar els últims anys plantes de major qualitat, i ara també, més fàcils de conrear. Aquest és el cas del nou planter produït per l’empresa Casa Jaume Sabaté-Centre Vitícola del Penedès, que aquesta setmana s’han plantat en una finca Sant Sebastià dels Gorgs (Avinyonet del Penedès), i que són les primeres de 80 centímetres d’alçada que es conreen a l’Estat. Aquest format de cep permet al viticultor treballar el cep d’una forma més còmode i ser més eficient.
Llegeix més...