Foto: MOT BCN
La Setmana de la Malvasia va donar ahir el tret de sortida amb un tast inaugural que va comptar amb una selecció d’onze vins de malvasia de Sitges de diferents elaboradors del Penedès i de Catalunya, que van mostrar el potencial enològic de la varietat.
Sota l’eslògan de Malvasia de Sitges, la imprescindible, la setena edició de la Setmana de la Malvasia programa un ampli ventall d’activitats per a públics diversos, en el qual el vi més característic de Sitges se situa en el centre d’atenció. Tastos, fires, rutes, experiències gastronòmiques, formació, tallers infantils i accions promocionals configuren l’agenda d’actes.
La Setmana de la Malvasia gravita entorn el km 0 d’aquest vi, a Sitges, però aquest any es projecta també en altres punts, com Barcelona o Vilafranca, amb la finalitat de contribuir a l’expansió i la projecció de la Malvasia de Sitges.
L’alcaldessa de Sitges i presidenta del Patronat de la mateixa fundació, Aurora Carbonell, va destacar que “la Covid-19 ens porta a tornar als valors essencials, i a posar en valor allò que tenim més a prop, més pròxim. I a través d’aquest retorn a les nostres essències, a les nostres arrels, a la terra com a font de vida, posem de manifest, més que mai, la importància de reivindicar la Malvasia de Sitges, la nostra Malvasia".
Albert Oliver-Rodés, administrador de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista, va ressaltar que “és una satisfacció veure com la feina plegada entre una iniciativa privada i l’administració pública arriba a aconseguir una proposta engrescadora per a la ciutadania i que, a la vegada, vol aportar un valor innegable a sector tan importants per Sitges com ho és el Turisme, l’eix comercial o la Restauració”.
El sommelier, David Martinez, i la historiadora i coordinadora del CIM, Alba Gràcia, van dirigir ahir el tast de malvasies que va permetre conèixer varietats del Celler 1+1 (Fontrubí), Torre del Veguer (Sant Pere de Ribes), Avenc del Garraf (Olesa de Bonesvalls), Oliver Viticultors (Subirats), Montpicolis (Vilobí del Penedès), Jané Ventura (El Vendrell), Vinyes Singulars (Pacs del Penedès), Mas Perdut (Santa Oliva), Arid Vins (Vilafranca del Penedès), Vallformosa (Vilobí del Penedès), Mas Oller (Torrent, Girona), i del Celler de l'Hospital (Sitges).
El vessant professional adquireix enguany un protagonisme rellevant, amb la celebració d’una fira que comptarà amb la participació de 25 elaboradors i productors (en els últims dies s’han sumat 2 cellers més dels que partien fa una setmana); acompanyats de 150 sommeliers, restauradors i prescriptors. Se celebrarà al ME Sitges Terramar dilluns. Altres actes programats també estan especialment adreçats als professionals, amb la finalitat de continuar obrint camí en el recorregut iniciat en els darrers anys, en què la Malvasia de Sitges ha estat adoptada com a vi propi en diferents circuits.
La Setmana de la Malvasia s'allargarà fins al dia 28. Tot el programa d'actes es pot consultar al següent enllaç.
