La nova directora general de l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), Alba Balcells, lamenta la divisió en què està immersa el sector dels escumosos i insta l'empresariat a reconsiderar-ho. "Seria òptim que Clàssic Penedès i Corpinnat tornessin a la DO Cava", assegura en una entrevista a l'ACN. Balcells es mostra "oberta" a escoltar l'opció de crear una nova denominació d'origen, però remarca que el més "desitjat" seria reunificar el sector i avança que s'hi reunirà en breu. En paral·lel, Balcells s'estrena al capdavant de l'INCAVI amb l'objectiu de mediar entre pagesos i cellers per la històrica pugna pel preu del raïm, mentre aspira a augmentar la quota de mercat del vi català per a què passi del 41,5% actual a fregar el 50%.
El coordinador d’àrea de la Secot (Anoia, Alt Penedès i Garraf) Gabriel Santolaria i el Clúster Mànager de l’INNOVI, Eloi Montcada, van mantenir aquest passat dilluns, una reunió de treball que els ha permès comentar, desgranar i explorar, cara a futur, les possibilitats de col·laboració en el marc de les seves respectives competències i responsabilitats.
El celler sadurninenc Juvé & Camps s’estrena aquest estiu en el món de l'enoturisme oferint visites personalitzades. La firma cavista, tercera en volum de facturació, ha adaptat el seu celler centenari per oferir visites personalitzades. De moment, la companyia debuta turísticament amb una visita immersiva entorn el procés d'elaboració del cava des que el producte entra al celler.
Mallart Artesans Xarcuters, la proposta d’embotits socials arrelada al territori del Penedès i l’Anoia liderada per la Fundació Mas Albornà, està sent reconeguda en diferents certàmens per la seva tasca social i la seva capacitat de generació de canvi i impacte. D’una banda, l’entitat ha estat seleccionada com una de les 12 finalistes de la 5a edició de B-Value, un programa d’acceleració de projectes del tercer sector impulsat per la Fundació Banc Sabadell i la Fundació Ship2B que estimula la transformació del sector social a través dels projectes d’innovació.
La incertesa econòmica i la caiguda d'ingressos arran de la crisi de la covid-19 continuen sent els principals motius que dissuadeixen la decisió d'hipotecar-se dels consumidors espanyols. Segons dades del 'II Baròmetre Hipoteques d'Asufin', la por a la situació econòmica ha estat esmentada pel 58,2% dels enquestats, mentre que la disminució d'ingressos pel 22,1%. La resta –un 19,7%- creuen que trobaran millors preus més endavant. No obstant això, el percentatge d'espanyols que ha hagut de posposar la decisió d'hipotecar-se ha disminuït respecte a l'anterior informe. Enguany, un 4,1% dels consumidors que volien hipotecar-se ha canviat d'idea, mentre que l'any passat la xifra era del 9,7%.
