Més de cinquanta professionals del sector vitivinícola es van donar cita ahir al Penedès en una nova sessió formativa del cicle “Gotes d’Aprenentatge”, impulsada per EDA Drinks & Wine Campus en col·laboració amb Família Torres. El tema central va ser la viticultura regenerativa, una pràctica clau per combatre el canvi climàtic i preservar la salut dels sòls.
Pacs del Penedès és un dels set ajuntaments de la demarcació de Barcelona que estan fent un ús més eficient de les eines per a la gestió digital d’expedients administratius, segons indicadors del mes de juny, i en el marc dels serveis SeTDIBA. La resta pertanyen a les comarques del Lluçanès (Sant Boi de Lluçanès, Sant Agustí de Lluçanès, Sobremunt, Alpens i Sant Bartomeu del Grau), l’Anoia (la Llacuna).
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i l’Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) han signat un acord de col·laboració de quatre anys per tal de fomentar el coneixement, la recerca i la formació en l’àmbit del vi català i les seves denominacions d’origen. L’acte de signatura ha comptat amb la presència de Joan Gené, director general de l’INCAVI, i Pedro Campos, president de l’ACE.
La solidaritat també es pot cuinar. Així ho demostren les tres cites gastronòmiques solidàries impulsades pel xef i activista Andrés Torres, del restaurant Casa Nova (1 Estrella Michelin i Estrella Verda), que ja han aconseguit recaptar prop de 10.000 euros per a la infància de Gaza. El projecte, liderat en col·laboració amb l’ONG Global Humanitària, busca donar resposta a la greu emergència humanitària que viu la població infantil a la Franja, especialment vulnerable després de mesos de conflicte i bloqueig.
Família Torres ha nomenat Fabrice Ducceschi nou director general de la companyia. Ducceschi, que ha dirigit empreses del sector alimentari com Albacora Alimentos, Adam Foods i Nutrexpa, s’encarregarà de la direcció general del grup cellerer familiar, amb seu a Vilafranca del Penedès, i reportarà al Consell d’Administració, integrat per membres de la quarta i cinquena generació i assessors externs. Assumirà el càrrec a partir de l’1 de setembre, iniciant un període de traspàs amb l’actual direcció general fins al desembre del 2025.