
La DO Cava torna a aliar-se amb les millors tapes de 28 hotels madrilenys de quatre i cinc estrelles, quatre més que l'any passat. Es tracta de l'Hotel Tapa Tour Madrid, que viurà una nova edició després de batre el rècord de participació el 2020 amb més de 8.000 tapes degustades maridades amb cava. Els maridatges seran, tots ells, amb Caves de Guarda Superior.






