Foto: Enric i Pol Regull, amb Albert Valldosera al centre

La innovació ha estat clau al llarg de la història per millorar els processos de producció en la majoria de sectors econòmics. També al vitícola. L’aplicació de noves tecnologies en el cultiu de la vinya ha permès desenvolupar els últims anys plantes de major qualitat, i ara també, més fàcils de conrear. Aquest és el cas del nou planter produït per l’empresa Casa Jaume Sabaté-Centre Vitícola del Penedès, que aquesta setmana s’han plantat en una finca Sant Sebastià dels Gorgs (Avinyonet del Penedès), i que són les primeres de 80 centímetres d’alçada que es conreen a l’Estat. Aquest format de cep permet al viticultor treballar el cep d’una forma més còmode i ser més eficient.

El preu dels caramels de les Comparses del Carnaval de Vilanova s'ha gairebé duplicat en comparació al 2020. L'encariment de les matèries primeres i la incertesa de la covid –que ha endarrerit el moment de fer la comanda- han fet disparar el preu dels dolços, que ara costen un mínim de 4,5 euros/quilo.

L’empresa Alvinesa, amb seu a Daimiel (Ciutat Real) ha anunciat que ha adquirit Cades S.A., el principal fabricant català d’ingredients sostenibles derivats de la vinya, situat a Avinyonet del Penedès. Fins el mes passat, els principals accionistes de l’empresa eren Codorníu (50%), Grup Freixenet-Segura Viudas (33,4%), Covides (14,37%) i Pavitor (2,23%).

L’Ajuntament de Sant Pere de Ribes està desenvolupant les obres d’instal·lació per fer una xarxa de calor que subministrarà energia tèrmica als equipaments municipals situats en el sector escolar i esportiu on es troben l’Aulari Blanc, l’Escola Les Roquetes, l’Escola Santa Eulàlia i el camp de futbol municipal.

Cales de Pachs s’ha convertit els darrers mesos en una de les localitzacions més triades per les empreses cinematogràfiques que es escullen el Penedès com a escenari dels seus projectes. La darrera de les companyies que ha apostat per les seves instal·lacions com a escenari ha estat la productora audiovisual d’Amazon, que al desembre va gravar a Pacs del Penedès algunes imatges de la seva nova sèrie "Sin huellas". El projecte inclou vuit capítols de 40 minuts, que s’estrenaran aquest 2022 en exclusiva a Prime Video, i es podran veure en 240 països.