Explicar les virtuts i excel·lències del cava "des del cor de les dones". És el propòsit que s'ha marcat Cava Women, una entitat sorgida des de la Confraria del Cava sota l'impuls d'una trentena d'empresàries del sector. Viticultores, enòlogues, sommeliers, responsables d'enoturisme, comunicadores i directives s'han aliat per reivindicar el seu talent i posar en valor la importància de les dones en el llegat cavista. "Hi ha històries molt importants i emotives massa desconegudes", lamenta a l'ACN la portaveu de Cava Women, Eva Plazas, que destaca que l'entitat neix amb una clara vocació solidària: a tots els actes recaptaran fons per a associacions de suport a les dones maltractades o amb falta de recursos.