El president de la DO Cava, Xavier Pagès, acompanyat dels representants de les patronals del cava (Institut del Cava i Pimecava), l'Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos, i JARC, han comparegut aquest matí davant dels mitjans de comunicació per donar una imatge d'unitat, arran de la sortida de Corpinnat de la DO Cava. Una marxa que els ha dolgut, però que accepten amb resignació perquè "és la seva decisió i la respectem plenament", asseguraven. Ara bé, recordaven que, a partir d'ara, Corpinnat no podrà utilitzar la paraula cava en les seves etiquetes, amb tot el que comporta aquest fet, i que "hauran d'explicar-se molt bé de cara als consumidors perquè entenguin la diferència".

    powered by social2s


    Els nou elaboradors de cava agrupats sota la marca col·lectiva Corpinnat abandonaran la Denominació d’Origen Cava. Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí volen distingir la singularitat dels seus productes amb una normativa pròpia on fixen uns estàndards de qualitat i prestigi limitats a la plana penedesenca.

    powered by social2s
    Ja és a la venda el número 162

     

    Subscripció newsletter Penedès Econòmic

    Subscriu-te a la Newsletter del Penedès Econòmic
    i rebràs totes les notícies en un sol correu