La nova DO “Terra i Mar”
A finals de novembre hem assistit a les jornades de La Llotja. Organitzada per la Mancomunitat Penedès Garraf, la iniciativa ha suposat una exaltació dels nostres productes autòctons, els del mar i els de la terra. Experts en turisme, gastrònoms, restauradors, periodistes, productors, elaboradors, tots ells, uns i altres, han fet ditirambe de la nostra regió enogastronòmica i han reconegut les oportunitats que es susciten del nostre particular coble “terra i mar”.
El Penedès i el Garraf, junts, són el millor maridatge. Aquesta mateixa simbiosi hauria de ser un revulsiu per a l’enoturisme i alhora l’atiador d’una nova tipologia de turisme que ens aniria de primera: el turisme gourmet.
Llegeix més...