“DesTapa Vilanova”, la ruta de la tapa turística de Vilanova i la Geltrú és una nova iniciativa que es llançarà durant la Fira de Novembre i que durarà tot l'any. Es tracta d'una ruta de tapes vinculada als principals punts d'interès turístic de la ciutat, que han inspirat diverses propostes gastronòmiques per part d'establiments de restauració de la ciutat. Cadascuna de les propostes va acompanyada d'un relat on s'explica el lligam entre el producte gastronòmic i el punt d'interès turístic.