
"Després de mesos de treball conjunt", Eva Plazas Torné inicia el 2026 assumint la gerència i direcció enològica de Vilarnau, convertint-se en la nova responsable d’"un dels projectes més emblemàtics del cava ecològic". Amb gairebé 30 anys de trajectòria, Plazas s’ha posicionat com una figura destacada del sector, gràcies a una combinació de "rigor tècnic, sensibilitat enològica i respecte pel territori", asseguren.



