Set viveristes de la comarca, tots units d’alguna manera o altra al món del vi o a la pagesia, faran ús de l’espai, on ja han entrat el raïm de la darrera verema
Que els viticultors puguin tornar a fer el seu propi vi. Aquest és l’objectiu principal del Viver de Cellers del Penedès, que el mes d’agost passat va entrar en funcionament al carrer Comerç de Vilafranca. Dècades enrere el més habitual al Penedès era que els pagesos elaboressin els seus propis vins als cellers de casa. Amb els anys, aquells cellers van quedar desfasats i poc adequats a la normativa. Això, sumat al fet que la venda del raïm a d’altres cellers, era més beneficiós econòmicament, va fer que desaparegués la tradició de fer vi a casa.