L’entrevista d’aquest mes vol donar veu a un negoci local però també a un sector profundament castigat per la pandèmia, la de bars i restaurants. Parlo amb l’Higini Rebollo un dimarts d’octubre, amb el seu bar tancat per les mesures imposades per fer front a la pandèmia i davant de la segona onada que encara avui no està controlada. Parlem per ZOOM en una conversa que es barreja d’il·lusió, de somni trencat, d’impotència i preocupació i alhora de mirada endavant amb valentia. Una valentia recolzada per la seguretat que dóna la professionalitat i el domini d’un ofici i la solidaritat d’amics i amigues i una clientela fidel.

     

    El Quadern de l’emprenedor ja té 8 anys i han passat per aquesta secció un munt de nous projectes empresarials. La majoria són avui empreses consolidades. D’altres s’han quedat en el camí. Sempre ha estat altaveu de les il·lusions i somnis que, qualsevol persona que impulsa un projecte, hi posa al fer-lo néixer. Hem après del que fan els i les emprenedores i emprenedors i hem pres bona nota de les seves recomanacions.

     

    En un any normal aquest seria el darrer post abans de vacances i el dedicaria a fer algunes reflexions “fresques” per abordar el període vacacional de forma tranquil·la i amb la certesa que a la tornada, si fa no fa, tot seguiria més o menys igual.
    Avui aquesta certesa no la tenim. Pensar més enllà d’una setmana, se’ns fa difícil. La incertesa és l’única cosa certa.
    Alfons Cornella diu que sovint innovem perquè hi ha problemes al nostre voltant que cal resoldre i veiem oportunitats per resoldre-les que mereixen ser explorades.
    Donada la situació, donada la incertesa, optem doncs per INNOVAR i si tenim la sort de poder fer una aturada vacacional, podríem aprofitar per reflexionar sobre com podem abordar aquesta innovació.
    Deixo aquí algunes reflexions que he extret escoltant el mestre Cornella.

     

    Avui faig protagonista d’aquest espai el Marc Barella, responsable en gran mesura, de que aquesta secció d’aquest diari que avui està d’aniversari, existeixi. Persona de tracte amable i sempre possibilista, un exemple també d’emprenedoria a través d’aquest mitjà que teniu a les mans.
    Té 35 anys i és llicenciat en ADE i Economista, juntament amb el seu pare, el Josep, van tenir la bona idea d’impulsar una publicació que parlés dels protagonistes de l’economia del Penedès i d’això en fa ja 100 números. Moltes felicitats.

     

    Arran del confinament, la pràctica totalitat de les empreses, petites i grans, hem vist caure, comandes, encàrrecs i activitat. Paral·lelament a això la creativitat no ha fet més que disparar-se. Buscar la manera de seguir essent presents entre els clients, la necessitat de vendre estocs acumulats, el propi neguit que fa el cap no deixi de donar tombs... sigui quina sigui la circumstància, la realitat és que molts i moltes han aconseguit trobar oportunitats durant els dies de confinament.
    Aquest post vol posar en relleu tres experiències d’empreses de Vilafranca de diferents dimensions. Personalment em trec el barret davant l’enginy, les idees i sobretot la tenacitat. Mirada al client, rapidesa, originalitat, atreviment i acció, han estat en la base de tot el que han fet.
    Estic segura que trobaríem molts d’altres exemples que seguint aquestes mateixes pautes han trobat també oportunitats. A totes elles un gran reconeixement.

     

    Molts dels qui em llegiu, esteu, possiblement avui treballant des de casa. I com que ja portem uns quants dies, ja ens haurem adonat que no tot és tan idíl·lic com podia semblar. Com tot, té avantatges i inconvenients.
    Aquesta entrada en el bloc, la vull dedicar a aportar algunes idees extretes de la pròpia experiència i també de recomanacions d’experts i expertes.
    Jo ja porto 11 anys treballant des de casa, a banda és clar, de les moltes formacions que faig a casa dels meus clients.

     

    Entrevisto el Jordi, ell és enginyer tècnic agrícola especialitzat en jardineria i horticultura i paisatgisme. Quan va acabar la carrera va treballar en diferents feines relacionades amb la jardineria. Mica en mica li anaven sortint projectes a nivell particular. La seva dona, l’Anna, un dia del 2007 li va donar l’empenta que li calia per donar el pas. Ella, que també és enginyera agrícola va deixar la seva feina, calia començar el negoci.
    Van començar construint petits jardins però ben aviat es van veure obligats a disposar d’una excavadora, després d’un camió... I van començar amb una SCP i després una SL. I es van anar fent grans i ara fa 4 anys van donar el pas i es van situar a Cabrera d’Anoia al peu de la C15 on van construir el Garden Cal Tino.
    Fruit dels contactes van arribar a un acord amb una central de compres de 60 gardens que els ha ajudat a poder accedir a diferents proveïdors. El fet de formar part d’aquesta central els permet garantir que en uns 30 o 40km a la rodona disposen de productes exclusius.

    Aquest mes entrevisto dues farmacèutiques que han passat de ser farmacèutiques substitutes a ser cotitulars de la seva farmàcia. Un pas endavant ple de reptes i d’il·lusions. Un model d’emprenedoria poc habitual.
    La Mercedes és llicenciada en farmàcia per la UB des del 1991 i ha treballat en oficina de farmàcia des d’aleshores com a farmacèutica substituta fins fa quinze dies, que ha passat a ser cotitular de la farmàcia Sant Julià. Porta molt temps estudiant i practicant la millor combinació de nutrició i esport. De fet, som molts els qui ens hem acostat a la farmàcia per demanar els seus consells abans d’una fita esportiva.
    La Susan és llicenciada en farmàcia des del 97 i màster en nutrició. Ella porta també des d’aleshores treballant com a substituta en una altra farmàcia de Vilafranca fins fa quinze dies, quan ha passat a ser cotitular amb la Mercedes. Comparteix també amb ella la gran afició a l’esport, tant córrer com caminar

    Ja és a la venda el número 129

    Subscripció newsletter Penedès Econòmic

    Subscriu-te a la Newsletter del Penedès Econòmic
    i rebràs totes les notícies en un sol correu